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Posts tagged "Küche" (Page 3)
Sommer, Sonne, Strand und Meer. Was darf da natürlich an einem gemütlichen Abend nicht fehlen? Genau, das Knistern des Feuers und noch besser der Duft von gut durchgegrilltem Fleisch! Für Freunde der Abwechslung diesmal brasilianisch. Wie das geht? Andre Felicio verrät es in seinem Kochbuch „Original Brasilian BBQ“....
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Vier Sterne
Für viele Menschen ist die ausreichende Flüssigkeitszufuhr eine tägliche Herausforderung. Mindestens zwei Liter Wasser am Tag sollte ein Erwachsener trinken. Trotz dieses Wissens bleibt das Wasserglas oft leer. Da gibt es ein Problem: Wie kommt das Wasser in die Küche und den Kühlschrank? Viel trinken ist wie gesagt...
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Fünf Sterne
Wer selber in den eigenen vier Wänden Bratwürste herstellen möchte kommt an einem Wurstbefüller nicht vorbei. Doch welchen kaufen? Denn die Auswahl ist groß. Aus diesem Grund möchte ich hier meine Erfahrungen mitteilen, die ich in den letzten Wochen mit drei verschiedenen Wurstbefüllern aus unterschiedlichen Preisklassen gemacht habe....
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Getestet
Rippchen – die gehören zu meinem Lieblingsessen. Ja, das ist so, dennoch esse ich die nur sehr selten. Der Grund ist, dass man danach aussieht, wie diejenigen, denen wir das leckere Fleisch verdanken. Immer wieder kam der Gedanke auf: … ja wenn da nicht die Knochen wären. Genau...
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Fünf Sterne
Frisches Brot – etwas leckeres gibt es kaum. Wer heute noch in der glücklichen Lage ist, einen Bäcker, der wirklich noch handwerkliches Brot anbietet, in seiner Nähe zu haben, ist zu beneiden. Leider ist das in immer weniger Fällen der Fall. Wer dann kein Industriebrot essen will, dem...
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Fünf Sterne
(Helmut Harff) Die Küche ist längs das Spielfeld für Designer. Was bleibt auch, wenn immer mehr Geräte eigentlich technisch ausgereift sind. Davon profitieren aber zumindest alle, die eben nicht nur eine funktionale, sondern auch eine stylische Küche wollen. Style und Funktion, das ist auch ein sehr wichtiges Thema...
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Vier Sterne
Toasten ist längst keine britische Angelegenheit mehr. Design ist auch kein Alleinstellungsmerkmal der Insel-Europäer. Um einen Toast herzustellen, braucht man auch kein tolles Gerät. Seine Weißbrotscheibe kann man auf vielerlei Art leicht verbrennen. Doch Spaß macht etwas anderes. Spaß macht es, wenn der Toast genau so wird, wie...
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Fünf Sterne
Eines gleich vorweg: Ich kann mit vielen Dingen bei Weinverkostungen nicht viel anfangen. Wenn mir jemand erzählt, dass der Wein Noten von der Sauerkirsche aus der Normandie – gibt es das Sauerkirschen – dann kann ich damit nichts anfangen, denn ich habe diese Kirschen noch nie gegessen. Und...
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Fünf Sterne
Kochen ist eine Leidenschaft von mir, einkaufen auch. Irgendwelche Fertiggerichte kommen mir nicht auf den Teller. Da war ich richtig gespannt, als man mir anbot, die Kochboxen von Marley Spoon zu testen. Ich hatte schon mehrfach ähnliche Boxen auf dem Tisch, die alle Lebensmittel für ein zu kochendes...
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Fünf Sterne
Mit seinen Rezepten, Seminaren und Koch-Events überzeugt Peter Becker immer mehr Menschen davon, dass die Nutzung essbarer und schmackhafter Wildpflanzen ungenutzte Ressourcen erschließt und das Bewusstsein für gesunde, umweltkonforme Ernährung fördert. Speziell bei den eingewanderten Pflanzen, den Neophyten, vertritt er die Ansicht: Aufessen statt vernichten! Ob Eiscreme aus...
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Fünf Sterne
